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它俩一起炒一炒,香到楼下邻居找!

原标题:它俩一起炒一炒,香到楼下邻居找!

不知不觉已经8月底了,可是却没有秋季凉爽的感觉,天气依旧停留在夏季,高温不减,朋友圈经常有人调侃:出门五分钟,出汗两小时,我和烤肉之间,大概只差一撮孜然......

这种天气让人没胃口,吃什么都觉得食之无味,所以很多人选择吃凉食,冰镇饮料或凉菜。但这种凉食吃多了会伤胃,尤其是对体虚肠胃不好的人来说。这时候下饭菜就成了这个季节的最佳选择!

美食君安利的这道孜然杏鲍菇肥牛卷绝对是下饭神器,杏鲍菇脆嫩爽口,集杏仁的香味和鲍鱼的口感于一体。

肥牛卷作为涮火锅必备食材,红白相间薄薄的一片涮一下,蘸着酱料一口塞进嘴里,既享受又满足。当火锅食材遇上菌类杏鲍菇,注定会碰撞出不一样的火花。杏鲍菇的爽脆中和了肥牛卷的油腻,鲜香美味,吃一口就香到骨髓里

这道菜非常简单,杏鲍菇和肥牛卷炒一炒,撒上芳香而浓烈的第一香料孜然粉,10分钟出锅,厨房小白也能轻松搞定。

孜 然 杏 鲍 菇 肥 牛 卷

杏鲍菇2个/肥牛卷1盒/洋葱半个

蚝油1勺/生抽1勺/料酒1勺

孜然粉1勺/辣椒粉1勺/白芝麻1勺

1.杏鲍菇用削皮刀刮成薄片,洋葱切丝。

2.锅中热油,下入洋葱,蒜末和姜末爆香,再加入杏鲍菇,慢慢炒到水份收干,有点微焦的状态。

3.下入肥牛卷,加入1勺蚝油,1勺生抽,1勺料酒炒匀,再加入1勺孜然粉,1勺辣椒粉,1勺白芝麻,再次炒匀。

4.出锅前撒葱花或香菜即可。

对肉痴迷的美食君看到这一盘散发着诱人的香味美食,忍不住拿起筷子开吃,香味在口腔里弥漫,直击上颚,瞬间掀翻了天灵盖!

肥牛卷能满足吃货们嘴馋想吃肉但又怕胖的心理,杏鲍菇营养丰富,质地脆嫩,风味独特,有开胃消食的作用。

白天的热浪渐渐散去,一盘香气四溢的美食,一碗白米饭,一份怡然,飘过树梢,穿过叶子,悄然而至。返回搜狐,查看更多

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