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快开学了,多给孩子吃这菜,好吃省事,补充营养,身体棒学习好

原标题: 快开学了,多给孩子吃这菜,好吃省事,补充营养,身体棒学习好

时间过得真快,再过几天就是孩子开学的日子了。开学季要给孩子吃各种营养有益的食材了,为孩子身体健康打好基础,让他有更充沛的能量来应对紧张的学习生活。营养健康的食物种类也是分为很多种的,最常见的营养食物基本上都是鸡蛋,虾仁,鱼肉类等等,虾仁蒸蛋羹,做法简单快手,无论是老人孩子都可以吃的一道菜品。

对于鸡蛋来说,澳洲幸运5都知道鸡蛋里面含有的营养价值和蛋白质都是非常的丰盛,鸡蛋是继牛奶之后,很适合补钙的食物之一,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质;而鲜虾可以很好地提供优质蛋白,也非常利于孩子吸收,不仅能提升孩子的免疫力,孩子更是越吃越聪明。鸡蛋与虾仁的搭配,不仅能吃到柔滑的蒸蛋羹还能吃到鲜美的虾仁,最重要是方便快捷,掌握下面几步,保证能做出做到鸡蛋滑嫩如镜,虾仁爽脆的效果来。

虾仁蒸蛋羹

【材料】:鸡蛋 2个、鲜虾 5只、生抽 2汤匙、香油 半汤匙、胡椒粉 少许、料酒 1汤匙、水 2汤匙、盐 半茶匙

【做法】:1、鲜虾去头去壳后冲洗一下后控干水分,调入适量盐、胡椒粉抓匀,腌制20分钟;

2、鸡蛋打散在碗里,加适量盐和少许料酒搅拌匀,再加适量温水搅拌,把蛋液过滤1次,这样出来的蒸蛋更加细腻;

3、锅里水烧开,放入鸡蛋蒸凝固,上面盖个碟子防止水汽滴落,大概10分钟左右;

4、再将澳洲幸运5处理好的虾仁放入锅中,继续蒸上4分钟左右,虾仁蒸至变色就可以了;

5、用生抽、香油和开水调成酱汁;

7、把酱汁淋在蛋羹上面,再蒸1分钟后即可;

又鲜又滑的虾仁蒸蛋,给孩子吃再适合不过啦,孩子吃得好,身体棒,开学后满满的能量,才有足够的精力学习。

【小提示】:蛋液需过细筛,再将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉;蒸的时候覆盖上盘子,这样就可以得到光滑如镜面且鲜香细嫩的虾仁蛋羹。返回搜狐,查看更多

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